為持續強化食品安全監管，督促食品生產經營單位落實主體責任，提升全縣食品安全整體水平，高青縣市場監督管理局根據日常監督檢查、專項抽檢、投訴舉報等情況，定期發布食品生產經營單位“紅黑榜”。現將第二十期（食品經營領域）名單公示如下，旨在褒揚先進、警示后進，構建社會共治格局，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一、紅榜單位（食品經營）
本期紅榜聚焦于守法誠信經營、管理規范到位、環境衛生優良、食品安全風險管控有效的食品經營單位，特此予以表揚。
- 高青縣某大型超市（中心路店）
- 上榜理由：嚴格落實進貨查驗記錄制度，索證索票齊全；散裝食品標簽規范，防蠅防塵設施完善；冷藏冷凍設備溫度監測記錄完整，符合儲存要求；經營場所干凈整潔，從業人員健康證明齊全且在有效期內；積極參與“放心食品超市”自我承諾活動，主動接受社會監督。
- 高青縣某中學食堂（第一食堂）
- 上榜理由：“明廚亮灶”實施到位，加工操作過程公開透明；食品留樣規范，記錄詳實；餐具清洗消毒流程嚴格，保潔設施完備；倉庫管理有序，食品原料離地離墻存放，標識清晰；嚴格落實校長陪餐制，食品安全管理制度執行有力。
- 高青縣某品牌糕點直營店（文化路店）
- 上榜理由：店內環境明亮衛生，原料展示區、制作區、銷售區分區明確；使用的食品添加劑專人專柜管理，使用記錄準確；產品包裝標簽信息完整，生產日期、保質期清晰醒目；從業人員操作規范，個人衛生習慣良好；近期消費者滿意度調查結果優秀。
二、黑榜單位（食品經營）
本期黑榜針對監督檢查中發現存在食品安全風險隱患或違法違規行為的食品經營單位，予以曝光并責令限期整改。市場監管部門將持續跟蹤復查，對整改不到位或拒不整改的單位，將依法嚴肅處理。
- 高青縣某快餐店（位于城東街道）
- 存在問題：后廚環境衛生差，地面油污積水，垃圾桶未加蓋；食品原料（如蔬菜、肉類）未按要求儲存，存在交叉污染風險；部分從業人員未能出示有效健康證明；餐具消毒柜未正常使用，消毒記錄缺失。
- 處置措施：已下達《責令改正通知書》，責令其立即停業整頓，對相關問題進行全面整改，并經市場監管部門復核合格后方可恢復經營。
- 高青縣某便利店（位于某居民小區內）
- 存在問題：銷售超過保質期的預包裝食品；部分散裝食品無任何標識標簽；索證索票不全，無法追溯食品來源；店內食品與非食品混放，貯存條件不符合要求。
- 處置措施：已依法對過期食品進行扣押，并立案調查；責令其下架所有無標識散裝食品，健全進貨查驗制度，規范經營行為。
- 高青縣某熟食攤點（位于某集貿市場）
- 存在問題：未在指定區域經營，隨意占道；無有效的防蠅防塵設施，熟食裸露銷售；從業人員未穿戴清潔工作衣帽；未能提供所售熟食的供貨商資質及產品合格證明文件。
- 處置措施：聯合市場開辦方進行約談，責令其立即整改，規范經營位置，加裝“三防”設施，嚴格落實進貨查驗義務，否則將依法予以取締。
三、溫馨提示與倡議
食品安全關乎千家萬戶。市場監管部門提醒廣大食品經營者：務必嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，切實履行食品安全主體責任，誠信自律，規范經營。
我們呼吁社會各界和消費者積極參與食品安全監督。歡迎通過12315熱線等渠道，舉報食品安全違法違規行為。在選擇消費時，可參考“紅黑榜”信息，共同維護自身合法權益，用市場選擇的力量，激勵守信者，懲戒失信者。
“紅黑榜”實行動態管理。列入“紅榜”的單位若后期檢查不達標，將被撤銷榮譽；列入“黑榜”的單位在限期整改到位、經復核合格后，可按規定申請移出。高青縣市場監督管理局將持續加強監管，定期更新榜單，推動全縣食品安全形勢持續向好。
（本期公示數據統計截止日期：XXXX年XX月XX日）
