食品安全問題備受社會關注，為增強消費者信心、提升監管效能，杭州市推出了一項創新舉措——在食品包裝上標注專屬的“二維碼”。消費者只需通過手機輕輕一掃，便能清晰了解該食品從生產、加工、運輸到上市銷售的全過程信息。這一措施不僅為消費者提供了便捷的查詢渠道，也為食品經營企業構建了更為嚴格的自我監督體系。

這些二維碼通常被印制在食品包裝的顯著位置，如牛奶盒、肉類標簽、蔬菜包裝袋等。掃描后，頁面會顯示該產品的詳細信息，包括生產企業名稱、生產許可證編號、生產日期、保質期、原材料來源、檢驗報告等。部分高端或重點監管食品，甚至還能查看到養殖或種植環節的環境數據、運輸過程中的溫濕度記錄等，真正實現了“從農田到餐桌”的全程可追溯。

對于食品經營者而言，這一系統要求他們在每個環節都做好數據記錄和上傳工作。生產企業需錄入生產流程和檢驗結果，物流公司需更新運輸狀態，銷售終端則需確認上架時間。這種環環相扣的信息鏈條，不僅提升了經營者的責任意識，也為監管部門提供了實時監控的可能。一旦某批次食品出現問題，可以迅速定位到問題環節，實施精準召回，最大限度減少風險擴散。

消費者對此反響熱烈。許多市民表示，掃二維碼查看食品信息已成為購物時的習慣動作，尤其是在購買生鮮、兒童食品時，這種透明化的信息讓人更加安心。這也倒逼食品企業更加注重產品質量和供應鏈管理，因為任何環節的疏漏都可能通過二維碼暴露在消費者面前。

杭州市市場監管部門表示，這項措施是“智慧監管”的重要組成部分，未來還將進一步擴大覆蓋范圍，提升數據精確度和更新速度。隨著技術的不斷成熟，或許不久的將來，掃描食品二維碼還能看到更生動的視頻記錄、更詳細的營養分析，甚至消費者評價互動等功能，讓食品安全以更直觀、更互動的方式呈現給公眾。

杭州在食品上推廣“二維碼”追溯系統的做法，是科技賦能食品安全監管的一次成功實踐。它不僅增強了消費者的知情權和選擇權，也推動了食品行業的整體升級，為構建社會共治的食品安全環境提供了有力支撐。